TANGUY LAVIALE
« Vins d’auteurs et cuisine à la hauteur »
Tanguy LAVIALE, Chef gérant du restaurant GAROPAPILLES a obtenu plusieurs récompenses :
1 étoile au Guide Michelin (2018)
« Grand de Demain » par le Gault & Millau (2016)
« Meilleure table de France » par le FOODING (2016)
« Une cuisine sans complexe, créative et pile dans l’air du temps, de produits soigneusement sélectionnés et on ne badine pas avec l’accord mets-vin »
Extrait du Guide Michelin 2018
« Des assiettes créatives, le chef qui a rassemblé une équipe enjouée et sincère, comme sa cuisine »
Extrait du Gault &Millau, 2016
Crédits photos : Christophe Goussard – Magali Maricot – Michael Boudot – Rodolphe Escher
ACTUALITÉS DES CHEFS
DUBAI WORLD EXPO – DEMONTRATION CULINAIRE AU FRANCE PAVILLON
Honoré d’avoir été invité par le France Pavillon à l’Exposition universelle – Dubai Expo 2020, l’agence de conseil culinaire Chefs-et-Vous a réalisé des démonstrations culinaires pendant 3 jours en février 2022 avec la présence de Chef Thomas PASQUEREAU, Chef Tanguy LAVIALE et Chef Nicolas BERGER....
04 mars, 2022EMISSION CUISINE OUVERTE AVEC MORY SACKO
Démonstration culinaire avec MORY SACKO Tanguy Laviale a participé à l’émission « cuisine ouverte » avec Mory Sacko et Thomas Dutronc sur France 3.
01 août, 2021
